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[연예뉴스]박준면 “멸치+마요네즈→제육볶음+복숭아잼”..셰프들도 놀란 조합 (‘냉부해’)[순간포착]

온카뱅크관리자

2026-01-26 06:21:44

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        <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> 
         <section dmcf-sid="9G17IymjWa">
          <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="8be25687b0e56a04764161417d93a6398ee546567ac0830b15de34bdc7c6630a" dmcf-pid="2HtzCWsAvg" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/26/poctan/20260126062144234ojef.png" data-org-width="650" dmcf-mid="biLkVxKpSj" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/26/poctan/20260126062144234ojef.png" width="658"></p>
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          <p contents-hash="1ffe4574be39e6cfcf7347bf4ce5fe58d985eb8a0fb02e437f964c537d9ecf3e" dmcf-pid="VXFqhYOcSo" dmcf-ptype="general"><strong>방송 시청 후 작성된 리뷰 기사입니다.</strong></p>
          <p contents-hash="8f494644d5fd379b68914547b7f7570aa6a5b4b8c38bb3551178f6dd4341b83b" dmcf-pid="f37VW1vmyL" dmcf-ptype="general">[OSEN=박하영 기자] ‘냉장고를 부탁해’ 박준면이 요리 실험 정신을 발휘한 가운데 셰프들이 감탄했다.</p>
          <p contents-hash="23cc76e3c65953416f544002d9eea08d9fd2a54ebfedebbadd568ccc456e1250" dmcf-pid="40zfYtTsyn" dmcf-ptype="general">25일 방송된 JTBC 예능 ‘냉장고를 부탁해’(이하 ‘냉부해’)에서는 박준면이 냉장고 속 재료를 공개한 가운데 독특한 반찬들을 선보여 눈길을 끌었다.</p>
          <p contents-hash="e63bfad62e006b0190f27faf87cf3f0116b3445ef7ca68ad1547c1fc7587ad4a" dmcf-pid="8pq4GFyOyi" dmcf-ptype="general">박준면의 냉장고에는 김치 CEO 답게 각종 김치는 물론, 여러가지 해산물, 고기, 반찬들이 담겨있었다. 그 중 김성주는 울외장아찌, 참치쌈장 등 특이한 반찬들을 꺼내 셰프들의 시선을 사로잡았다.</p>
          <p contents-hash="28e57b62e57aa983f52b98e82236905832c4d8e19fca8a2e7dc301b00180533a" dmcf-pid="6UB8H3WITJ" dmcf-ptype="general">먼저 참치쌈장에 대해 박준면은 “쌈장, 땅콩버터, 참치, 참기름을 넣어서 만들었다. 이것만 먹어도 밥도둑이다”라고 설명했다.</p>
          <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="8f17d6a018fe0818a255e0733b760b81186c5f200f8b081e407029f59ea7e679" dmcf-pid="Pub6X0YCSd" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/26/poctan/20260126062144487iqsw.jpg" data-org-width="530" dmcf-mid="KY8d0BtWlN" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/26/poctan/20260126062144487iqsw.jpg" width="658"></p>
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          <p contents-hash="08552cf9a15e9179f01ec5965c614a998ff27b1273921425b504b5a1af0eef25" dmcf-pid="Q7KPZpGhve" dmcf-ptype="general">특히 멸치볶음에 대해 그는 “간장을 넣지 않은 멸치볶음이다. 마요네즈로 간을 했다. 굉장히 먹어보면 안 짜고 맛있다”라고 해 모두를 놀라게 했다.</p>
          <p contents-hash="244498101a03715d2510456c2f149f9c2a2d70d7a5963229bd6fe4b3600d7d5a" dmcf-pid="xz9Q5UHlTR" dmcf-ptype="general">의외의 조합에 셰프들은 맛을 봤고, 윤남노와 권성준은 “맛있다”, 김풍은 “달지 않다” 등 칭찬했다. 그러자 박준면은 “마늘 기름도 넣어서 풍미가 괜찮지 않나. 간장을 안 넣는 게 비법이라면 비법”라고 했고, 최현석은 “마늘 기름도 완전 킥이다”라고 감탄했다.</p>
          <p contents-hash="33bd7e43ea284ce0b1884c70733ea5cce7c188310747bf4fcd1797798598163c" dmcf-pid="yEsTnAd8CM" dmcf-ptype="general">김성주는 색다른 조합으로 만든 요리가 있냐고 물었다. 평소 요리 실험을 한다는 박준면은 “제육볶음할 때 복숭아 잼을 넣는다”라며 “풍미가 좋더라. 대신 설탕을 안 넣는다. 복숭아잼만 넣으면 복숭아 향이 느껴진다”라고 전해 놀라움을 안겼다.</p>
          <p contents-hash="8e86f527204f8cc3685c4883a987149c5b710b87e92edae0b705c3c215db49f5" dmcf-pid="WDOyLcJ6Sx" dmcf-ptype="general">/mint1023/@osen.co.kr</p>
          <p contents-hash="7b835114b0dbd18321773dc9c818b6a3fc4d6c4824faacf736de39017d0eefbf" dmcf-pid="YwIWokiPSQ" dmcf-ptype="general">[사진] ‘냉장고를 부탁해’ 방송화면 캡처</p>
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        </div> 
        <p class="" data-translation="true">Copyright © OSEN. 무단전재 및 재배포 금지.</p>

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