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[실시간뉴스]“롯데리아보다 무서운 성장” 햄버거계의 파퀴아오 미국서 통하는 이유 [오찬종의 매일뉴욕]

온카뱅크관리자

2026-01-24 11:37:49

<div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div>  <strong class="summary_view" data-translation="true">오찬종 기자의 매일뉴욕-졸리비(Jollibee)</strong> 
        <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> 
         <section dmcf-sid="KAu4Qz5TvI">
          <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="44ed422bff2bb460c55d1fbfe61a701afa5104326b1b475b513b37011fc33326" dmcf-pid="9c78xq1yhO" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="필리핀 시내에 위치한 졸리비 매장. 자료=졸리비" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/24/mk/20260124105409017qvwq.png" data-org-width="700" dmcf-mid="UVZpzHCESy" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/24/mk/20260124105409017qvwq.png" width="658"></p>
           <figcaption class="txt_caption default_figure">
            필리핀 시내에 위치한 졸리비 매장. 자료=졸리비
           </figcaption>
          </figure>
          <div contents-hash="72090027e71e3f7691b72f3f1c677731994e6b6310c183a44a64283d15729882" dmcf-pid="2kz6MBtWvs" dmcf-ptype="general">
           이번주 뉴욕 투자 시장을 가장 뜨겁게 달군 주인공은 패스트푸드 브랜드 졸리비(Jollibee)입니다. 전세계에서 유일하게 맥도날드의 침공을 막아낸 곳으로 유명한 필리핀 기반 프랜차이즈죠.
          </div>
          <p contents-hash="695c9f1aeb85d8e9e08077d879b42689ec98194823b1a8111666079349afdeea" dmcf-pid="VEqPRbFYvm" dmcf-ptype="general">졸리비(Jollibee) 그룹은 최근 대담한 계획을 발표했습니다. 바로 오는 2027년 말까지 해외 사업 부문을 분사하여 미국 증시에 상장하겠다는 것입니다.</p>
          <p contents-hash="a61e3ec654ff0ad40f1df2a0dc333f5c4c3e387bfc724c38115d71401e7c9b3f" dmcf-pid="fDBQeK3GCr" dmcf-ptype="general">현재 졸리비는 필리핀 증시에 상장되어 있습니다. 하지만 필리핀 주식시장은 유동성이 부족하고, 상장 기업 수도 적어 ‘세계에서 가장 실적이 저조한 거래소’ 중 하나로 꼽힙니다.</p>
          <p contents-hash="b44d0347335beb0961f0a27ba90f6bc617609cfbca52b220e1c27467b83eabc5" dmcf-pid="4wbxd90Hhw" dmcf-ptype="general">리차드 신(Richard Shin) 졸리비 글로벌 CFO는 “미국 자본 시장은 글로벌 외식 성장 기업의 가치를 제대로 평가해 줄 수 있는 깊고 넓은 투자자 기반을 갖추고 있다”며 상장 추진 이유를 밝혔습니다.</p>
          <p contents-hash="f214e533c19b922ddf08ca6fdea3ba89c98c6a03b1827e6132cfbe0ed166f918" dmcf-pid="8jUfP7ZvWD" dmcf-ptype="general">이 소식이 전해지자마자 투자자들은 ‘꿀벌의 비상’에 배팅하기 시작했습니다. 이날 졸리비의 주가는 13% 이상 급등했습니다.</p>
          <div contents-hash="05d23e0295b322a648c820e159ee09b28921e54470428f70ec03c01afbf7063e" dmcf-pid="6Au4Qz5TTE" dmcf-ptype="general">
           <div>
            <strong>‘치밥’부터 ‘바나나 케첩 스파게티’까지 독특한 메뉴가 특징</strong>
           </div>
          </div>
          <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="a511062009d3866077921adaf42f61f56f323a48bb893cc0783bd82a8ea7a8c1" dmcf-pid="Pc78xq1yCk" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="‘치밥’을 앞세운 졸리비의 메뉴 라인업" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/24/mk/20260124105410306capl.png" data-org-width="550" dmcf-mid="u7SH1hkLyT" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/24/mk/20260124105410306capl.png" width="658"></p>
           <figcaption class="txt_caption default_figure">
            ‘치밥’을 앞세운 졸리비의 메뉴 라인업
           </figcaption>
          </figure>
          <div contents-hash="3859e1031c31a72f71b350127caaac45201365feb5b2158420171c95c5d2d02c" dmcf-pid="Qkz6MBtWWc" dmcf-ptype="general">
           졸리비의 성공 스토리는 경영학 교과서에 실릴 만큼 드라마틱합니다. 1978년, 중국계 이민 2세인 창업자 ‘토니 탄 칵티옹’은 처음에 작은 아이스크림 가게를 열었습니다.
          </div>
          <p contents-hash="c08a78c691fbd837c0b9199a8334fcf736b6ed4661d10c5e2dc83fcacfa851e9" dmcf-pid="xEqPRbFYSA" dmcf-ptype="general">사업 초기, 전 세계를 제패하던 ‘맥도날드’가 필리핀에 상륙했습니다. 모두가 졸리비의 파산을 예상했지만, 토니 탄 회장은 정면 승부 대신 ‘철저한 현지화’를 택했습니다. 필리핀 사람들은 햄버거보다 밥을 좋아하고, 새콤한 토마토소스보다 달짝지근한 맛을 선호한다는 점을 파고들었습니다.</p>
          <p contents-hash="16787418cabb8b7b55869aa7efb257b70129f115d484c0661e965d94913eca77" dmcf-pid="yzDvYrgRWj" dmcf-ptype="general">그렇게 탄생한 것이 ▲밥과 튀김을 함께 먹는 ‘치킨조이(Chickenjoy)’ ▲바나나 케첩을 베이스로 한 달콤한 ‘졸리비 스파게티’입니다.</p>
          <p contents-hash="4b18d0d35a72c713bc93d5fa44972d5174ee9aa94a3edc949b9ca7594cd7b31c" dmcf-pid="WqwTGmaeyN" dmcf-ptype="general">결과는 졸리비의 압승이었습니다. 필리핀은 전 세계에서 맥도날드가 로컬 브랜드에 밀려 맥을 못 추는 몇 안 되는 국가 중 하나가 되었습니다. 이 ‘승리의 DNA’는 졸리비가 글로벌 M&amp;A 시장에서 자신감을 갖는 원동력이 되었습니다.</p>
          <p contents-hash="416b0e5ba11fd607b13c6d87ab4994cb1b361b791018a5fb5ecae1c531c58dc3" dmcf-pid="YBryHsNdSa" dmcf-ptype="general">참고로 졸리비의 마스코트는 ‘꿀벌’입니다. 꿀벌이 꿀을 모으기 위해 부지런히 일하듯, 열심히 일하는 필리핀 사람들의 국민성을 상징합니다. 더 나아가 단순히 일만 하는 것이 아니라, 그 안에서 즐거움(Jolly)을 찾는다는 의미를 담아 ‘Jolly Bee(즐거운 벌)’라고 이름 지었습니다.</p>
          <div contents-hash="768c8b2a76f823a127fe20923556573a6fb6912a8484458c9992e30391708b32" dmcf-pid="GbmWXOjJlg" dmcf-ptype="general">
           <div>
            <strong>현지 브랜드 인수로 몸집 불리는 ‘필리핀 공룡’</strong>
           </div>
          </div>
          <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="7b30723ec1c509e35cfcedfb06c8bdbd7640d23864fcaca4560d274c872dc593" dmcf-pid="HbmWXOjJSo" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="졸리비 그룹이 인수한 딤섬 레스토랑 팀호완. 한국에도 진출해 있다." class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/24/mk/20260124105411619yjlw.png" data-org-width="700" dmcf-mid="7P77b5Sryv" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/24/mk/20260124105411619yjlw.png" width="658"></p>
           <figcaption class="txt_caption default_figure">
            졸리비 그룹이 인수한 딤섬 레스토랑 팀호완. 한국에도 진출해 있다.
           </figcaption>
          </figure>
          <div contents-hash="6963c7600f28e71974776c2c35f57b4d8f94aa8ce294437757ad3da1c5b0d9c9" dmcf-pid="XKsYZIAiCL" dmcf-ptype="general">
           하지만 졸리비는 단순한 ‘필리핀의 맥도날드’로 치부해선 안됩니다. 현재 JFC(졸리비그룹)는 단순한 햄버거 가게가 아닌, 거대한 멀티 브랜드 지주회사입니다. JFC는 현재 전 세계적으로 16개 브랜드를 보유하고 있습니다.
          </div>
          <p contents-hash="72b308fd28ba5c3a47d91e63030fd6a3a65c11a29d19a0b14199cc31ec896e60" dmcf-pid="Z9OG5CcnWn" dmcf-ptype="general">대표 브랜드 졸리비 이외에도 글로벌 인수 브랜드들이 줄줄이 포진해 있죠. 스매시버거(Smashburger, 미국), 커피빈 앤 티리프(Coffee Bean &amp; Tea Leaf, 미국), 팀호완(Tim Ho Wan, 홍콩/글로벌), 컴포즈커피(한국) 등 입니다.</p>
          <p contents-hash="40c08c9de3cf056c8dd3cac5c676477a65a8a5aa7b6e8d91ea613a3c712bbc5d" dmcf-pid="52IH1hkLli" dmcf-ptype="general">글로벌 진출의 대표 무기는 팀호완입니다. 홍콩에서 시작된 딤섬 전문 레스토랑으로, ‘세계에서 가장 저렴한 미슐랭 스타 레스토랑’이라는 별칭으로 전 세계 미식가들에게 잘 알려진 브랜드입니다. 2009년 홍콩 몽콕(Mong Kok)의 작은 가게에서 시작했는데, 오픈 1년 만인 2010년에 미슐랭 1스타를 획득하며 전설이 되었습니다. 당시 몇천 원 정도의 메뉴로 미슐랭 별을 받았다는 점이 전 세계적인 화제가 되었습니다.</p>
          <p contents-hash="c2b4e22b7fddf18064a903ce7057a5e80dabf0b810dcd21c529f8bf1bad4b65c" dmcf-pid="1VCXtlEohJ" dmcf-ptype="general">JFC는 팀호완의 잠재력을 보고 투자를 시작하여, 2024년에 지분 100%를 인수하며 완전한 주인이 되었습니다.</p>
          <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="96a93587be90bb27b32deae423f27e2b531544003dc970e3f6693ac2ba1abefc" dmcf-pid="tfhZFSDgyd" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="지난 2023년 컴포즈 커피를 인수하며 한국 시장에도 진출했다." class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/24/mk/20260124105412942bmyw.png" data-org-width="601" dmcf-mid="zIVV6uXSyS" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/24/mk/20260124105412942bmyw.png" width="658"></p>
           <figcaption class="txt_caption default_figure">
            지난 2023년 컴포즈 커피를 인수하며 한국 시장에도 진출했다.
           </figcaption>
          </figure>
          <div contents-hash="1324ad6d9d77fd0f1cd0de6745345a0f6feb87c2001967be243b16fda149beab" dmcf-pid="F4l53vwaTe" dmcf-ptype="general">
           졸리비는 최근 한국 시장에서도 공격적인 행보를 보이고 있습니다. 2023년, 국내 저가 커피 1위 브랜드인 ‘컴포즈커피’ 지분 70%를 약 4,700억 원에 인수했습니다. 여기서 더 나아가 최종적으로 불발됐지만 최근 치킨 프랜차이즈 ‘노랑통닭’ 인수에 도전하기도 했죠.
          </div>
          <p contents-hash="37b6b8ba984fbdcb2b91641c7841238c1ce402373c4ff0a0a778787df00304a2" dmcf-pid="38S10TrNyR" dmcf-ptype="general">이미 매출 구조에서도 체질 개선이 확인됩니다. 2017년 21%에 불과했던 해외 사업 매출 비중은 2024년 3분기 기준 43%까지 치솟았습니다.</p>
          <div contents-hash="a12589844d38151af9dda1be10c0c8ffb74116d9e55516b1bd55e700998e5de0" dmcf-pid="06vtpymjCM" dmcf-ptype="general">
           <div>
            <strong>미국 매장 500개 확대 목표</strong>
           </div>
          </div>
          <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="c6acd488049bfbb8f871acc8c60d2487630ab80c2faf452723435659a470da4f" dmcf-pid="ps2enfu5Cx" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="미국 플로리다에 위치한 졸리비 매장" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/24/mk/20260124105414231fsks.png" data-org-width="700" dmcf-mid="qDddL471hl" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/24/mk/20260124105414231fsks.png" width="658"></p>
           <figcaption class="txt_caption default_figure">
            미국 플로리다에 위치한 졸리비 매장
           </figcaption>
          </figure>
          <div contents-hash="23cbef31119895c9bc7c148d4cfb5170f217334a1c8b85f2cf6863b359fcf941" dmcf-pid="UOVdL471SQ" dmcf-ptype="general">
           졸리비의 미국 상장 계획은 단순히 자금 조달만을 위한 것이 아닙니다. 실제 미국 시장 내에서 본인들의 존재감을 대폭 키울 것을 목표로 하고 있습니다.
          </div>
          <p contents-hash="ae396b5fd3a4bb891f9e6c5f585e58fd2181fb72efb946a0fcce688d8e57a0dc" dmcf-pid="uIfJo8ztyP" dmcf-ptype="general">최근 졸리비는 구체적이고 공격적인 수치를 제시했습니다. 졸리비는 현재 약 107개인 미국 내 졸리비 매장을 2030년까지 500개로 늘릴 계획입니다. 뉴욕, 플로리다, 텍사스 등 주요 거점을 중심으로 직영과 가맹을 혼합해 공격적으로 확장합니다.</p>
          <p contents-hash="d5e47afa1c934116b5d36824431b6657b5b07a5287e80f6037022f998f016892" dmcf-pid="7C4ig6qFS6" dmcf-ptype="general">미국 서부를 대표하는 버거 체인 인앤아웃(In-N-Out)의 매장이 470여개인 것을 감안하면 상당히 공격적인 목표라고 볼 수 있습니다.</p>
          <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="b1b78adabe732af381a273884f3951ebba34108c5e3e2422f1a3d1d25e7428d4" dmcf-pid="zh8naPB3h8" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="지난 10월 미국 1호점을 낸 롯데리아의 개점식 모습" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/24/mk/20260124105415535jypm.png" data-org-width="700" dmcf-mid="Bo8naPB3hh" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/24/mk/20260124105415535jypm.png" width="658"></p>
           <figcaption class="txt_caption default_figure">
            지난 10월 미국 1호점을 낸 롯데리아의 개점식 모습
           </figcaption>
          </figure>
          <div contents-hash="e8bc7b1e2e841cdc8fc4eabf24321d7c6229dd569e8bd3947b276421218e6651" dmcf-pid="ql6LNQb0l4" dmcf-ptype="general">
           참고로 우리나라는 올해 롯데리아가 미국 캘리포니아주 오렌지카운티 내 풀러튼시티에 1호점을 오픈하면서 미국 시장 진출을 시작했습니다. 다만 아직까지 존재감이 크다고 말하긴 어려운 수준입니다.
          </div>
          <p contents-hash="6be728004f71b8448d51c6dee9c4513303154b42f9b53143e60bd64a9ae6b2f6" dmcf-pid="BSPojxKplf" dmcf-ptype="general">졸리비의 미국 진출 무기는 패스트푸드만이 아닙니다. 또 다른 한 축은 팀호완이죠. 2028년까지 북미에만 20개 매장을 오픈합니다. 졸리비 그룹은 이미 홍콩의 팀호완 매장들을 인수 6개월 만에 전지점 흑자로 돌려세운 경영 능력을 입증한 바 있습니다.</p>
          <p contents-hash="b0f3acf23cb6ecba5a2ed0d30501dadeac2c58fa19a6303754c05cb5756ff5c9" dmcf-pid="bvQgAM9UWV" dmcf-ptype="general">투자시장의 반응은 긍정적입니다. 맥쿼리는 졸리비의 미국 상장이 기업 가치의 리레이팅(Re-rating, 재평가)을 이끌 것이라며 강력한 매수 의견을 주기도 했습니다.</p>
          <p contents-hash="e325c9ebac7abb2e78868d90131966c17a8c59615cc282fabc7e7d1cd952feeb" dmcf-pid="KTxacR2ul2" dmcf-ptype="general">다만 해외사업부만을 따로 분리해 상장한다는 점에서 우려의 목소리도 있습니다.</p>
          <p contents-hash="76f8fffd7a71dd623301fc0fffc7c3c250b1811456a0f21afbccadc9af4035c5" dmcf-pid="9IfJo8ztT9" dmcf-ptype="general">글로벌링스 증권 (Globalinks Securities)은 “해외 법인이 독자 생존해야 한다는 것은 더 이상 본사의 현금 지원을 받기 어렵다는 뜻”이라면서 “서구 시장에서의 치열한 경쟁과 높은 인건비, 임대료 등 운영 리스크를 오롯이 감당해야 하는데, 초기 실적이 흔들릴 경우 주가 변동성이 클 수 있다”고 경고하기도 했습니다.</p>
          <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="fe5bc78860d646bdc8a1069d6db5e6a5d476c12fbd7d5b18503769d669fbe8df" dmcf-pid="2C4ig6qFlK" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/24/mk/20260124105416861mrpo.png" data-org-width="658" dmcf-mid="bbIH1hkLhC" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/24/mk/20260124105416861mrpo.png" width="658"></p>
          </figure>
         </section> 
        </div> 
        <p class="" data-translation="true">Copyright © 매일경제 &amp; mk.co.kr. 무단 전재, 재배포 및 AI학습 이용 금지</p>

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