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[연예뉴스]임성근, 식당 화재에도 ‘한식대첩3’ 우승 “3배 쉬운 ‘흑백2’ 떨림 없어”(유퀴즈)[어제TV]

온카뱅크관리자

2026-01-15 05:49:45

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 tvN ‘유 퀴즈 온 더 블럭’ 캡처
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 tvN ‘유 퀴즈 온 더 블럭’ 캡처
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 [뉴스엔 서유나 기자]
 '임성근 "'흑백3' 출연하려다 제작진에 혼나" 오만가지 발언 해명'
 셰프 임성근이 '흑백요리사2'에서 떨지 않았던 이유를 전했다. 
 1월 14일 방송된 tvN 예능 '유 퀴즈 온 더 블럭'(이하 '유퀴즈') 327회에는 '흑백요리사2'에 출연해 화제성 2주 연속 1위를 기록한 임성근 셰프가 게스트로 출연했다.
 이날 임성근은 화제성으로 유재석은 물론 배우 현빈도 제쳤다고 자랑하더니 인기 탓에 "밖을 못 다니겠다"고 토로했다. 사진 요청이 너무 많다고. 약 35만 명이었던 채널 구독자는 '흑백요리사2' 이후 무려 90만 명을 돌파했다. 임성근은 팬이 많아진 덕에 악플이 완전히 사라졌다고 자랑했다. 
 임성근은 '흑백요리사2' 출연 비화를 공개했다. 임성근은 "사실 시즌1에서도 섭외가 왔었다. 전 서바이벌을 해봤잖나. 시즌3에 한번 나가야겠다 했다. 그게 완성도가 높으니까. 제작진분들에게 '시즌2 하면 가겠다'고 말씀드렸더니 진짜 시즌2 때 섭외가 왔다. '시즌3에 가겠다'고 했다가 혼났다. 그래서 시즌2에 가게 된 것"이라고 설명했다. 
 또 '흑백요리사2'에서 '오만 가지 소스를 안다'고 한 발언에 대해 최근 '오만 가지 정도는 아니고 만 가지 정도 된다'고 해명한 바 "손가락이 문제였다"며 "우리 예전에 어머니들께서 인상 쓰면 오만상 쓴다. 밥상에 오만 가지 차렸네 하잖나. 전 그뜻에서 여러 가지 음식을 할 줄 알고 여러 가지 소스를 할 줄 안다고 표현을 오만 가지로 한 건데 (손가락을 5개 편 바람에) 진짜 오만 가지가 됐다"고 밝혀 웃음을 자아냈다.
 그러면서도 임성근은 "근데 한식은 진짜 다 해봤다. 김치 종류만 해도 천 가지 해봤다"고 자부, '빨리다이닝' 셰프로서 "파인다이닝 긴장하라. 100만 원, 50만 원 안 받는다. 2만 원에 천국 보내드린다. 두 분이 오시면 소주 1병 서비스"라고 공약했다. 
 임성근은 '흑백요리사2'를 보고 박포갈비가 너무 맛보고 싶었다는 유재석을 위해 솜씨를 발휘했다. 박포갈비에 장이 안 들어간 장칼국수, 무생채까지. 임성근의 요리 과정 속 화려한 칼질, 프로 방송꾼 같은 멘트들을 보고 들으며 유재석은 "약간 느낌은 셰프님이신데도 불구하고 홈쇼핑에 칼 파시는 사장님 같다. 셰프님이 방송에서 안 찾을 수 없다"며 웃음을 빵 터뜨렸다. 
 유재석에게 맛있는 요리를 선보인 후 다시 토크가 시작됐다. 중3 겨울방학에 가출해 음식점에서 일하기 시작, 이를 계기로 요리를 진로로 택하게 됐다는 임성근은 127개의 식당에서 일한 끝에 44살에 조리계의 사법 고시라는 조리 기능장 시험에 3수 끝에 합격했다. 
 이어 2015년 방송된 '한식대첩3'에 서울 대표로 출연했다. 임성근은 "전 안 한다고 했다. 잘해야 본전이니까 안 한다고 했는데 몇 번 PD님, 작가님이 찾아오셔서 자꾸 '실력 없어서 그러죠?'라고 도발하시더라. '자신 있으면 시간 30분 줄 테니까 세가지 요리를 해보라'더라. 손질하며 대화하며 했더니 방송 체질이라더라. 그래서 호흡 맞춰 하게 됐다"고 밝혔다. 
 이어 "어떻게 보면 '한식대첩3'와 '흑백요리사2'를 비교해보면 '한식대첩3'이 3배는 더 어렵다"며 "미션이 더 고난도에 요리 가짓수도 많아야 한다. 그래서 '흑백요리사2'는 떨림이 없었다"고 고백했다.
 임성근은 '한식대첩3'를 하며 찾아왔던 고난도 언급했다. "그런거 하면 긴장을 잘 안 하는 사람인데 8회 때인가 9회 때에 가게에 불이 났다. 수요일 저녁에 가야하는데 화요일 밤에 불이 났다. 가게 냉장고에 (경연) 재료들 다 갖다놨는데. 가게 갔더니 불타고 있는데 가게 걱정되는 게 아니라 '어떡하지? 내일 경연 가야 하는데' 그게 그렇게 걱정되더라. 새벽에 나가 다시 식재료 나가 갔는데 그날 끝장전에 갔다. 정신이 멍했다"고. 
 하지만 난관을 이겨내고 결국 우승을 차지한 임성근은 너무 기뻤을 거 같다는 유재석의 말에 "그럼요"라고 수긍했다. 또 "우리 한식도 이렇게 다양하다는 걸 알아주셨으면 좋겠다. 우리가 매일 먹는 김치찌개, 된장찌개니까 식상한 거지 외국인이 볼 때는 희한한 음식이다. 이런 기회에 우리 한식도 많이 해외에 알려졌으면 좋을 것 같다"며 한식에 대한 자부심을 드러냈다. 
 한편 1967년생 만 58세 임성근은 국가공인 조리기능장으로 2015년 방영된 '한식대첩3'에 서울 팀으로 출연해 우승했다. 당시 결승전 전날 운영하던 한식당이 불이 나 전소된 상황에도 최종 우승을 차지한 그는 우승 직후 포효하고 울부짖는 모습을 보여줘 화제를 모았다. '흑백요리사2'에서 최종 7위를 차지했으며 파주에 음식점 오픈을 준비 중이다. '흑백요리사2'를 통해 '사짜' 밈으로 인기몰이 중이다. 
 뉴스엔 서유나 stranger77@
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